Bánh kem socola là 1 món bánh khá ngon được nhiều người yêu thích, món bánh này khá đơn giản với cách thực hiện rất đơn giản, nếu ai muốn tìm hiểu công thức về cách làm bánh kem ngon nhất với hương vị socola tại nhà thì có thể tham khảo bài chia sẽ dưới đây
Hướng dẫn cách làm bánh kem socola ngon nhất tại nhà ai ăn cũng thích
1. Nguyên liệu làm bánh kem socola này gồm
– Trứng gà : 2 quả
– Đường : 100g
– Vani
– Dầu ăn : 50ml
– Bột cacao : 2 muỗng cà phê
– Bột mì : 50g
– Bột nở
– Muối
– Kem tươi
– Socola : 50g
– Bơ nhạt
– Rựu rum
2. Cách làm bánh kem socola ngon nhất tại nhà như sau
Bước 1 : Ta làm phần vỏ bánh bên ngoài
– Lấy 1 cái tô sau đó cho bột mì + bột nở vào và trộn đều xoang rây qua 1 lần
– Trứng gà ta tách riêng biệt lòng trắng + lòng đỏ với nhau
– Tô chứa lòng đỏ trứng gà ta cho thêm đuonge + dầu ăn vào và đánh đều, đánh đến khi hỗn hợp trứng thành màu vàng nhạt là được
– Cacao ta cho vào nồi sau đó đun nhẹ và pha với nước ấm, lấy hỗn hợp cacao + hỗn hợp bột cho vào hỗn hợp chứa lòng đỏ trứng sau đó khuấy nhẹ tay
– Tô chứa lòng trắng trứng gà ta dùng máy đánh trứng đánh đều tay sau đó cho thêm 1 ít muối vào và đánh đều, sau khi đánh xong cho thêm ít đường để hỗn hợp bông cứng lại
– Trộn hỗn hợp lòng trắng + lòng đỏ lại với nhau. Tiếp đó ta lấy 1 cái khuôn nướng bánh ra thoa dầu vào xung quanh và đỗ hơn hợp vào, mọi người nướng bánh tầm 30 phút là bánh kem socola của bạn sẽ chín
Bước 2 : Làm nhân kem socola ngon
– Lấy 1 cái nồi bắp lên bếp sau đó cho socola + bơ nhạt vào và đun cho tan chảy
– Lấy thêm 1 cái tô sau đó cho đường + kem tươi vào và đánh bông lên sau khi đánh bông lên ta cho hỗn hợp socola phía trên vào và đánh đều thế là ta đã làm xong nhân kem
Bước 3 : Hoàn thành làm bánh
Đem bánh kem socola đã nướng ra để lên bàn sau đó ta quét kem phủ xunh quanh mặt bánh và trang trí thêm 1 số hoa quả trái cây xung quanh cho bánh kem nhìn ngon và hấp dẫn
Chỉ với 3 bước đơn giản mọi người đã có thể thực hiện thành công cách làm bánh kem ngon nhất tại nhà rồi, món bánh kem socola khá dễ làm cho nên hãy xướng bếp và trỗ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé