Hướng dẫn cách làm kimbap phô mai thơm, béo, ngon khó tả

Đã là một tín đồ yêu thích kimbap chắc hẳn các bạn không thể nào bỏ qua món kimbap phô mai này. Những cuộn kimbap kết hệt cùng với vị béo ngậy của phô mai sẽ tạo cho món ăn này một sức hút khó mà có thể chối từ được. cachlamkimbap.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm kimbap phô mai thơm, béo, ngon khó tả này nhé! Cùng tham khảo nào!

Nguyên liệu làm kimbap phô mai

  • Cơm nóng
  • 1 gói rong biển khô bản to
  • 80g phô mai cheddar
  • 3 quả trứng gà
  • 2 củ cà rốt
  • Củ cải vàng muối Nhật Bản
  • Dầu mè, giấm gạo và các gia vị
  • Các nguyên liệu khác như xúc xích, giò, chả,..tùy thích

Cách thực hiện kimbap phô mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên là việc chuẩn bị các nguyên liệu trước khi tiến hành cuộn kimbap.

Cơm khi nấu chín dẻo (không được nhão cũng không được quá khô) khi còn nóng, bạn thêm vào chút hỗn hợp gồm chút giấm, muối, đường và trộn đều lên đến khi tan hết thì đem rưới vào cơm và trộn đều.

Cà rốt gọt bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái thành những sợi dài, tiếp đến đem chần qua nước sôi có cho thêm ít muối vào rồi vớt ra để ráo.

Tách trứng gà ra bát, thêm chút gia vị và đánh đều lên rồi cho vào chảo đã được đun nóng cùng 1 ít dầu, sau đó cho trứng vào tráng mỏng đến khi trứng vừa chín thì tắt bếp, cẩn thận lấy trứng ra rồi cắt thành những dải dài

Củ cải vàng muối cũng đem cắt khúc thành những sợi dài.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể thay thế bằng những nguyên liệu khác như giò, chả, xúc xích,…. Bạn cũng làm tương tự là cắt chúng ra thành những thanh dài.

Bước 2: Cuộn kimbap phô mai

Khi các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn bắt tay vào cuộn kimbap phô mai.

Đầu tiên, bạn trải tấm rong biển lên miếng mành tre dùng để cuốn kimbap, tiếp đến trải thêm 1 lớp cơm đã trộn lên 2/3 miếng rong biển rồi dàn đều thành một lớp mỏng. Sau đó, đặt miếng phô mai lên mặt cơm rồi lần lượt đến các nguyên liệu phần nhân đã được chuẩn bị như trứng, cà rốt, củ cải vàng,….Bạn dùng tay vừa giữ các nguyên liệu không bị xô lệch, vừa cuốn tròn từ từ , vừa nắn chỉnh để cuonj cơm được thật chặt và cứ thế cuộn đến hết tấm rong biển.

Bạn cứ làm tương tự như thế cho đến khi hết phần nguyên liệu đã dược chuẩn bị trước đó.

Bước 3: Hoàn thành

Khi cuộn kimbap đã hoàn thành, thì bạn quết lên bề mặt chiếc kimbap 1 lớp dầu mè thật mỏng nhé! Sau đó dùng dao thật sắc đã được phết lên 1 lớp dầu mè và cắt kimbap thành những cuộn có kích thích tùy ý. Việc quết dầu vào dao sẽ giúp cho việc cắt kimbap dễ dàng và không bị dính.

Giờ chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức thôi, khi dùng bạn có thể dùng kèm với xì dầu hoặc nước sốt tùy thích nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kimbap phô mai thơm, béo, ngon khó tả này nhé!

Related Post