Kimbap từ lâu đã là món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Hàn quốc, món ăn này được kết hợp với các nguyên liệu khác nhau tùy theo sở thích của mọi người. Không cầu kỳ, rất dễ ăn nên kimbap đã được rất nhiều các bạn trẻ ưa thích. Không chỉ với khẩu vị vừa ăn mà cuốn kimbap khi hoàn thành rất đẹp mắt làm nhiều người tò mò về cách làm như thế nào! Đến với chuyên mục làm kimbap, hôm nay cachlamkimbap.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm kimbap xúc xích ngon khó tả qua bài viết sau đây:
Nguyên liệu làm kimbap xúc xích
- Gạo dẻo: 300gram
- Lá rong biển khô
- Trứng gà: 2 quả
- Cà rốt, dưa chuột : 1 củ
- Rau cải: 300 gram
- Xúc xích: 3 cái
- Sốt mayonaise
- Muối, đường, dấm, ớt, tiêu
- Dầu vừng
- Mành tre
Cách thực hiện làm kimbap xúc xích
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn lấy gạo đem vo sạch cho vào nồi nấu chín (lưu ý: cơm không được khô cũng không được nhão, vừa đủ dẻo là được). Khi cơm chín, múc cơm ra bát trộn đều với các nguyên liệu gồm ít muối và ít dầu mè. Bạn cũng có thể trộn thêm giấm, đường, tiêu tùy thích.
Trong lúc chờ cơm chín, chúng ta tiến hành chiên trứng. Tách trứng gà ra bát, nêm thêm chút gia vị cho trứng thêm đậm đà rồi khuấy đều. Tiếp đến, bắt chảo lên bếp cùng một ít dầu ăn, đun nóng sau đó cho trứng vào tráng thật mỏng và chín vừa tới thì lấy ra cắt sợi.
Tiếp đến là sơ chế các nguyên liệu khác, lấy cà rốt, dưa chuột gọt vỏ rửa sạch rồi đem thái sợi, sau cải nhặt và rửa sạch. Sau đó đem rau cải và cà rốt đem chần qua nước sôi khoảng 3 phút cho rau chín rồi vớt ra để ráo.
Xúc xích thái sợi theo chiều dài của xúc xích. Vạy là đã hoàn thành xong phần nguyên liệu
Bước 2: Cuộn kimbap
Tiếp theo đến phần cuộn kimbap, cũng giống như những cách cuộn kimbap khác, thao tác này đòi hỏi sựu tỉ mỉ và cẩn thận thì cuốn kimbap khi hoàn thành mới đẹp mắt. Đầu tiên, trải tấm mành tre lên mặt thớt, tiếp đến là miếng rong biển (mặt nhẵ bên dưới, mặt nhám lên trên). Sau đó, bạn rải đều một lớp cơm mỏng lên mặt rong biển, đặt trứng xúc xích, trứng, dưa chuột, cà rốt, rau cải và sốt mayonaise đã chuẩn bị ở bước 1 vào, cẩn thạn dúng tay giữ chặt các nguyên liệu để không bị xô lệch và từ từ cuộn và nắn chỉnh sao cho cuộn cơm thật chặt. Cứ làm tiếp tục như thế đến khi hết phần nguyên liệu.
Bước 3: Hoàn thành
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kimbap xúc xích, giờ chỉ việc dùng dao thật sắc có thoa thêm chút dầu mè sau đó cắt cuộn kimbap thành những khoang tròn có độ dày khoảng 2 cm và thưởng thức cùng với xì dầu hoặc nước sốt đều rất ngon.
Cách làm kimbap xúc xích rất đơn giản, vừa gọn nhẹ, vừa dễ làm mà cũng cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Với món kimbap xúc xích này cũng rất tiện lợi cho những buổi picnic hoặc mang cơm trưa khi đi làm xa đấy nhé! Hãy cùng vào bếp và thử làm kim bắp xúc xích với cách làm kimbap xúc xích ngon khó tả mà cachlamkimbap.com vừa chia sẽ nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kimbap xúc xích ngon khó tả này!