Cách làm kimbap nướng với hương vị khá đặc biệt

Kimbap là món ăn có nguồn gốc từ Hàn quốc, và là món ăn ngon tiện lợi với cách chế biến rất đơn giản nữa. Chỉ với chút biến tấu, bạn đã có ngay cho mình món bánh kimbap nướng với hương vị khá đặc việt rồi. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê cho mà xem, đặc biệt là với các em nhỏ. Cùng tìm hiểu cách làm kimbap nướng với hương vị khá đặc biệt này nhé!

Nguyên liệu làm kimbap nướng

  • 60gr bột mì
  • 5 quả trứng gà
  • 40ml sữa tươi
  • 60gr đường
  • 20ml dầu ăn
  • Nữa trái chanh (vắt lấy nước cốt chanh)
  • Lá rong biển
  • Xúc xích
  • Dưa chuột
  • Sốt salad ( có thể là mayonnaise hoặc tương cà)

Cách thực hiện làm kimbap nướng

Bước 1: Làm bột bánh gato

Đầu tiên, bạn tách 3 quả trứng gà ra bát để riêng lòng đỏ và lòng trắng. Tiếp đến, lấy lòng đỏ ra cho thêm chút dầu ăn và sữa tươi vào đánh đều rồi cho 20gr bột mì rây mịn vào đánh đều đến khi hỗn hợp sệt mịn, không bị vón cục là được.

Tiếp tực, bạn lấy bát đựng lòng trắng trứng ra đánh đều lên theo 1 chiều nhất định, sau đó cho vào đó hết phần bột mì còn lại rây mịn và 20gr đường vào đánh đều đến khi hỗn hợp nổi bông lên thì cho vài gọt nước cốt chanh vào và cho hết phần đường còn lại vào đánh tan. Cuối cùng trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng vào trộn đều để tạo thành hỗn hợp bột mịn, mượt là được.

Bước 2: Nướng bánh

Khi phần bột bánh đã chuẩn bị xong, giờ đến việ cho hỗn hợp bột trứng vào khuông hình vuông rồi đặt lên khay cho vào lò nướng đã mở nhiệt độ 150 độ Ctrước đó khoảng 10 phút. Nướng bánh trong khoảng 15 phút để bánh chín, tuy nhiên bạn có thể kiển tra xem bánh chín hay chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh, thấy que tăm khô, không bị ướt là bánh đã chín! Sau đó lấy bánh ra để nguội 1 lát rồi úp ngược khuôn để lấy bánh ra.

Bước 3: Chuẩn bị phần nhân

Trong thời gian đợi bánh chín, chúng ta bắt tay vào sơ chế phần nhân. Đầu tiên bạn tách 2 quả trứng gà vào chén, nêm thêm chút gia vị để trứng thêm đậm đà rồi đánh đều lên rồi đem trứng đi rán chín, khi trứng vừa chín tới bạn cẩn thận lấy ra và cắt thành từng sợi dài.

Xúc xích bạn cắt thành sợi dài

Cà rốt bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi đêm bào sợi.

Bước 4: Cuộn kimbap nướng

Bánh khi lấy ra khỏi khuôn rồi dùng dao cắt thành 2 tầng đều nhau. Tiếp đến lấy lá rong biển khô xít lên ít nước rồi đặt bánh lên mặt lá rong biển, rồi tiếp tục đặt phần nhân gồm trứng, xúc xích, cà rốt hay bất cứ nguyên liệu nào bạn thích lên trên mặt bánh với lượng vừa đủ, đừng để nhiều quá sẽ khó cuốn hơn. Cuối cùng cuộn bánh lại lầ bạn đã hoàn thành. Cứ tiếp tục làm tương tự với cuốn kimbap tiếp theo nhé!

Bước 5: Hoàn thành 

Khi những cuốn kimbap nướng đã được hoàn thành, giờ chỉ việc dùng dao cắt chúng ra thành từng khoanh nhỏ là có thể dùng ngay. Tuy nhiên, để tăng hương vị cho món ăn này, bạn nên dùng kèm với ước sốt mcsayonnaise hoặc tương ớt sẽ rất ngon. Món bánh này rất mới lạ, hi vọng sẽ làm hài lòng được bất kỳ ai thưởng thức qua.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kimbap nướng với hương vị khá đặc biệt này nhé!

Related Post