Lại một món ăn đến từ xứ sở Kim chi hàn quốc. Thay vì sử dụng cơm cuộn các loại nguyên liệu lại với nhau thì món kimbap miến trộn này sẽ mới lạ hơn. Chỉ cần thay đổi một chút trong công thức cũng như nguyên liệu là bạn đã tạo ra một món ăn mới lạ cực hấp dẫn rồi nhé! Cùng cachlamkimbap.com tìm hiểu cách làm kimbap miến trộn mới lạ tại xứ Hàn này nhé!
Nguyên liệu làm kimbap miến trộn
- 1 bó miến
- Lá rong biển
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1/2 củ hành tây, rau thơm
- 150gr bột chiên giòn (hoặc bột mì)
- Muối, tiêu, dầu ăn
Cách thực hiện làm kimbap miến trộn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đem miến chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra để ráo
Cà rốt, hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bột chiên hòa tan với chút nước và muối khuấy đều, đừng để hỗn hợp lỏng quá cũng đừng đặt quá!
Bước 2: Xào miến
Bắt chảo lên bếp cũng với một ít dầu ăn đun nóng, sau đó cho cà rốt, hành tây vào xào thơm, tiếp đến cho miến đã chần cơ qua nước sôi vào đảo đều, nêm chút gia vị cho vừa ăn và đun đến khi các nguyên liệu chín đều thì cho rau thơm cắt nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Cuộn kimbap miến
Tiếp tục, bạn lấy lá rong biển ra rồi cắt thành từng miếng nhỏ rồi trải miếng nhỏ lá rong biển lên mặt thớt, tiếp đến cho miến vào lá rong biển rồi cuộn tròn lại. Sau đó bôi thêm chút bổ chiên ở phần mép để lá rong biển dính vào không bị bung ra.
Bạn cứ làm tương tự như thế cho các cuốn sau đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị.
Bước 4: Rán kimbap miến
Ở bước này, bạn đặt chảo lên bếp đun nóng cũng với dầu ăn, đun đến khi dầu ăn sôi lên thì những từng cuốn kimbap miến vào hỗn hợp bột rồi cẩn thận cho vào chảo rán, đến khi những cuộn kimbap miếng vàng đều thì vớt ra cho rỗ đã được lót giấy thấm dầu.
Bạn cứ làm tương tự đến hết phần cuốn kimbap miếng nhé!
Bước 5: Hoàn thành
Khi các cuốn kimbap miến đã hoàn thành, giờ chỉ việc bày ra đĩa, trang trí thêm bắt mắt là có thể thưởng thức được rồi. bạn có thể dùng với tương ớt hay nước sốt đều rất ngon. Tuy nhiên, bạn hãy thưởng thức cũng nước chấm muối tiêu kết hợp với rong biển cắt nhỏ cũng với tí nước cốt chanh vắt lên sẽ là gia vị chấm cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kimbap miến trộn mới lạ tại xứ Hàn này nhé!!